06.09.2024, 12:23

У Севастополі закрили університетську їдальню через антисанітарію та інші порушення

Поділитись
facebook telegram copy email

Навчальний рік для студентів севастопольської філії Московського державного університету розпочався з неприємного сюрпризу: пообідати у їдальні у найближчі три місяці вони не зможуть. Про рішення призупинити роботу харчоблока у МДУ повідомляє так званий Ленінський районний суд.

Росспоживнагляд виявив, що у виробничих приміщеннях не обладнано раковини для миття рук персоналу, а наявне технологічне обладнання вкрите іржею. У їдальні вчасно не розморожують і не миють морозильні камери, продукти в холодильниках зберігають із порушеннями: без герметичної упаковки в одній камері лежали готові страви та сирі продукти.

Частково було відсутнє маркування на м’ясних напівфабрикатах та овочах – не було ні дати виробництва, ні термінів придатності. Також не повністю були промарковані обробні дошки та ножі, які обов’язково повинні бути різними для сирої та готової продукції. Крім того, співробітники їдальні вчасно не проходили медогляд та своєчасно не складали залік із гігієнічної підготовки.

Post Views: 97
103 views
запропонувати новину
Останні новини Головне
Розгорнути більше...