22.07.2025, 16:55

Окупований Крим названо «найбільшим в РФ» виробником та експортером коріандру

Поділитись

ТОТ АР Крим було проголошено «найбільшим в РФ» регіоном-виробником коріандру (кінзи), а також провідним експортером його насіння. Про це заявив «директор НДІ сільського господарства республіки Крим» Владімір Паштєцкій.

«Коли Крим залишився без дніпровської води, сільськогосподарські працівники не опустили руки, стали шукати інші варіанти, і ми їм допомагаємо. Це деякі технічні культури, еспарцет, рижій, крокіс, гірчиця. Збільшилася кількість коріандру. Зараз ми є найголовнішим виробником насіння коріандру в країні (РФ – ред.), ба більше – найбільшим експортером», – розповів він.

Паштєцкій уточнив, що насіння коріандру з окупованого Криму відправляються контрагентам у далекий закордон – наприклад, до Індії, де ця спеція має великий попит.

«Але це не просто приправа для м'яса. Широко відомі цілющі та зміцнювальні властивості коріандру – з нього роблять, наприклад, ефірні олії. До речі, з цієї сировини можна робити до 20 парфюмерних запахів, але в Криму поки що такого виробництва нема, хоча ми сподіваємося, що з'явиться зацікавлений інвестор», – відзначив він.

Крім цього, Паштєцкій додав, що посіви коріандру займають лише сотні гектарів, проте дають в окупованому Криму добрий результат, у тому числі й з точки зору рентабельності для сільськогосподарських виробників.